Итак,что же мы называем морепродуктами?
На протяжении многих лет люди привыкли называть все морские продукты, за исключением рыбы- морепродуктами. К самым известным относят креветки, кальмары, рапаны, осьминогов, всех ракообразных, маллюсков-мидий.
Во всех этих представителях морского мира содержится около 20% белка и малое количество жира (1,5-5,0%). Их можно по праву называть поставщиками строительного материла для нашего организма ( для мышечной,иммунной и гормональной систем).
Антиоксиданты и микроэлементы
Большое количество витамина Е содержится в морепродуктах.Витамин Е считается мощным антиоксидантом.Антиоксидант защищает клетки организма от воздействия свободных радикалов.Также морепродукты содержат витамины группы В. Витамины данной группы необходимы для хорошей работы нервной системы и обмена веществ.
По мнению диетологов морепродукты являются отличным миксом для поддержания и сохранения красоты. Он включает в себя 40 микроэлементов, необходимых нашему организму ( железо, магний, фтор,фосфор,медь, селен). Благодаря этим веществам ваша кожа, волосы и ногти будут всегда в хорошем состоянии. Так же в них содержатся жирные аминокислоты, которые так необходимы нашему организму. Экзопентаеновая кислота способствует снижению уровня сахара в крови, профилактике атеросклероза.
Ниже идет описание полезности каждого и морепродуктов.
Крабы
Благодаря высокому содержанию меди и цинка в крабах, этот продукт как нельзя лучше подходит для профилактики и укрепления иммной системы.Полинасыщенные жирные кислоты ,входящие в продукты, будут отличным помощником больным с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Омары
Чтобы защитится от инфекций, омары лучше добавлять в свой рацион в осенне и зимнее время года.Они содержат большое количество белка,микроэлементов (медь,калий,цинк) Больше их содержится в именно шейке, а не в клешнях.
Лангуст
Этот продукт считается низкокалорийным ( в ста граммах продукта содержится 90 ккал, 2 г жира, 17 г белка, и совершенно нет углеводов). В тоже время лангусты содержат больше количество фосфора. А фосфор,как известно, отлично стимулирует работу головного мозга.
Креветки
Для людей, пытающихся сбросить лишний вес, креветки являются неоспоримым помощником. Креветки не содержат жиров и сахаров. При этом отлично утоляют голод. В них содержится большое количество белка .Так же в них содержится витамин В12.Он необходим для выработки гемоглобина.
Морские улитки
Улитки являются богатым источником магния. В них так жепониженное содержание калорий. Витамин В6, который содержится в улитках ,помогает легко усваивать данный продукт организмом.
Мидии
Известно,что мидии хорошо влияют на состоянии цвета лица. Мидии содержат малое количество жира, и много витамина Е.Мидии являются отличным природным антиоксидантом. Он замедляется разрушение оболочки клеток. Поэтому состояние кожи остается просто превосходным.
Загрузка...